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Il punto di riferimento in Umbria, per i professionisti della ristorazione
NOVITÀ
TheOne di Hiber
Un’innovativa tecnologia racchiusa in un design elegante e pulito. Questo il connubio che identifica THE ONE come l’abbattitore all’avanguardia nell’estetica e nelle funzioni.
SEMPLICE. INTUITIVO. AUTOESPLICATIVO.
Il nuovo display touchscreen da 7” rende semplice, intuitiva e autoesplicativa ogni operazione.
CombiMaster® Plus.
Il tuttofare.
Cucinare richiede precisione. Sia da parte del cuoco, sia da parte dei suoi strumenti. CombiMaster® Plus lavora con la massima precisione sotto ogni punto di vista: offre una tecnologia comprovata e supporta le capacità personali di ogni cuoco.Robusto e facile da usare, il CombiMaster® Plus convince grazie a funzioni che garantiscono sempre la massima qualità dei cibi: croste croccanti, arrosti succulenti, aromi intensi, colori saturi e la conservazione di vitamine e minerali. Tutto ciò viene assicurato tramite la regolazione precisissima del clima della camera di cottura, della temperatura, dell’umidità dell’aria, del flusso d’aria e della durata della cottura.
FRIMA – Il VarioCooking Center MULTIFICIENCY.
VarioCooking Center MULTIFICIENCY – Massime possibilità nel minimo spazio.
Frima ha raggruppato le funzioni di apparecchi da cottura convenzionali come brasiere, bollitori, piani di cottura o friggitrici in un unico apparecchio multifunzione ad alta efficienza. Il fabbisogno di spazio nella vostra cucina si riduce almeno del 50%.
RATIONAL – SelfCookingCenter XS
La classe dei professionisti in formato ridotto!
Il sistema di cottura compatto dotato di un’ autentica intelligenza.
Con una profondità di soli 55,5 cm e una larghezza di 65,5 cm offre tutte le funzioni importanti per garantire qualità eccellente e massima efficienza. La combinazione di calore e vapore in un unico apparecchio apre nuove possibilità nella preparazione professionale dei piatti. I cibi sono cotti in modo delicato, risultando quindi molto più sani e nutrienti. Il nuovo SelfCookingCenter XS copre per voi il 95% di tutte le comuni applicazioni in cucina.
ASSOGI: CONSORZIO OPERATORI GRANDI IMPIANTI.
LR FORNITURE entra a far parte del consorzio assogi!!!
Il marchio ASSOGI, esibito esclusivamente dalle aziende consorziate, attentamente selezionate, garantisce l’appartenenza ad un’organizzazione che ha fatto del rapporto qualità / prezzo uno dei suoi punti di forza.
FAEMA E71 – LA MIGLIORE INTERPRETE DEL CAFFÈ D’AUTORE.
Una macchina straordinaria, per i baristi che vogliono trasformare la loro PASSIONE in ARTE!
La nuova FAEMA E71 è una macchina per caffè professionale di alta gamma. Straordinaria combinazione di design iconico, tecnologia innovativa e funzioni tradizionali, è stata specificamente creata per offrire ai baristi tutta la libertà di esprimere la propria arte.
SIRMAN SOFTCOOKER Wi-Food!
La rivoluzione nei sistemi di cottura a bassa temperatura!
APP gratuita che permette di gestire più macchine in batteria e più livelli di cottura.
La rivoluzione nei sistemi di cottura a bassa temperatura è arrivata: il nuovo SOFTCOOKER Wi-Food di Sirman permette, tramite una APP gratuita, di accedere ad un mondo di ricette pronte, collaudate e di sicuro successo.
Si possono salvare e condividere ricette, si può pubblicizzare il proprio ristorante ed attività, si possono salvare tutte le proprie esperienze e andarle a ritrovare con pochi click per ripeterle. Il tutto a bordo di una macchina potente, e flessibile, in grado di gestire fino a 80 lt. d’acqua, con un pratico ed immediato display touch dalla splendida visibilità.
Eventi in programma
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IL PANE E I DOLCI NELLA RISTORAZIONE CON TheOne
IL PANE E I DOLCI NELLA RISTORAZIONE NUOVE TECNICHE DI ABBATTIMENTO Dettagli Percorso formativo e dimostrativo, dedicato al pane in ristorazione con il nuovo abbattitore di Hiber, TheOne Presentazione dei prodotti da forno per la ristorazione: grissini,...
Corso Caffetteria e Latte Art 2 Maggio 2018
Corso Caffetteria & Latte Art Dettagli Corso Professionale di caffetteria teorico e pratico: caffè, espresso, cappuccino, latte art e attrezzature. Il corso è erogato da MUMAC Academy e si svolgerà presso la nostra sede. Trainer: Coffee Specialist Mumac...
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